彩ちゃんの手作りベーグル③

彩ちゃんの手作りベーグル、第3弾です！

今回も魅力的なフレーバーばかりです～。

チョコバナナアーモンドベーグル　ホシノ酵母

プレーン生地にドライバナナ、チョコトフィー、アーモンドを巻き込み、アーモンドプラリネをトッピングしてあります。

バナナとチョコとアーモンドの組み合わせ、だーい好きなんです。

バナナのねっちょりした甘さとチョコの濃厚な甘さ、アーモンドのコリコリ感がどれもすばらしい♪

黄金のトリプル～って感じです！

ベーグルの生地はむっちりしてて、きめが細かくて美味しいし、クラストはバリっとしてて大好き♪

美味しくてあっという間に完食してしまいました～。

Ｗベリーホワイトチョコ　ホシノ酵母

ラズベリーを練りこんだ生地に、ドライ苺とホワイトチョコが巻き込んであります。

写真だとわかりにくいけど、ラズベリーの色がとっても綺麗なピンク色で可愛い！

生地は甘酸っぱい感じで、中にホワイトチョコとドライ苺が甘いので、ちょうどいいバランスなんです。

ドライ苺とホワイトチョコって、すごーく合いますよね。

チョコが溶けてミルキーになって、苺に絡んで……もう幸せです♪

ラムココアマロン　ホシノ酵母

ココア生地にラムエッセンスで香り付けしたマロングラッセを巻き込み、マロンをトッピング。

上にちょこんと乗ったマロンがなんとも可愛い～。

ココア生地は苦くもなく、ちょうどいい加減♪

ココア生地ってパサつきがちだけど、生地もしっとりしててすごい！

ラムの香るマロンが、これまたすごく美味しい！なんかリッチな気分になれちゃうー。

ラムマロンのラムがあんまり感じられないかもーって彩ちゃんは気にしてたけど、私はお酒が苦手なので、香るぐらいのマロンがちょうどいいんです！

ココアとラムマロンの組み合わせ…、自分でも是非作ってみたいな。

今回のベーグルもどれも100点満点♪

まだあるので、次回をお楽しみに～。

彩ちゃん、ご馳走様でした！

彩ちゃんの手作りベーグル②

彩ちゃんから頂いた手作りベーグル、まだまだありますよ～♪

今回レポするのは、デートしたときに頂いたもの。

彩ちゃん初挑戦のベーグルばかりなのです！

試食第1号になれて、大感激～。

ぶっちゃけレポで！っていうリクエストだったので、ぶっちゃけでいきます（笑）。

プレーンベーグル　リンゴ酵母

私は酸味の強いパンはちょっと苦手…、って言うのを彩ちゃんも知ってて、このベーグルを渡すのが心配だったみたいです。

ちょっと酸味があるよって、事前に彩ちゃんに聞いてたので、実は恐る恐る食べました（笑）。

ラップを外して匂いをかぐと、確かにちょっと酸味のある香り、酵母の独特の香りって言うのかな？

そのまま食べると、確かにちょっと酸味はあるんだけど、そんなに酸味～って言うほどではなかったです。

トーストしてみると、あらあら酸味が消えちゃいました♪

そのままでも十分美味しいけど、トーストした方がより好きだったかな。

アップルクリチベーグル　リンゴ酵母

同じリンゴ酵母を使った、フレーバーベーグルです。

コチラはそのままで食べても、プレーンよりも酸味を感じませんでした。

彩ちゃんのブログによると、継ぎ足しに水を使ったからかな？という事だけど、酵母のことはわからないので（笑）、あんまり深く考えないことに…。

ベーグルの食感は少量イーストの時よりも、どっしりしてる感じ。

クラストは薄めでパリッとしてて、同じ酵母のホシノとはまた全然違うんです。

ホシノも好きだけど、リンゴ酵母の食感も好きだな♪

それにしてもアップルクリチ、美味しいです。

リンゴのシャキシャキとクリチの滑らかさがすごく合う～。

アップルパイみたいな感じですね！

黒糖クルミベーグル　ホシノ丹沢酵母

コチラもはじめましてのホシノ丹沢酵母。

ホシノ丹沢酵母を使ったベーグルって初めて食べるかも～。

このベーグルは前の2つに比べて、よりどっしりしてる感じがします。

でも全然クセがなくて、すごく食べやすい！

同じホシノでも丹沢ってまた全然違う食感なんですね～。

すごく大好きになっちゃいました♪

彩ちゃんは黒糖が流れ出して…って言ってたけど、ちゃんと残ってたし、流れ出てベーグルに染みたところがまた美味しい！

胡桃と黒糖ってすごく合いますよね。大好きな組み合わせです。

日々研究熱心な彩ちゃん、次はどんなベーグルに挑戦するのかな？

そのときは是非試食させてね。ご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は英会話→実家でした。

もうすぐハロウィンということもあって、昨日は先生がハロウィンの仮装をしてて、とってもキュート♪

でも怖くて泣いちゃってた子もいました…。

(ママが)ジャック オー ランタンの顔を書きました♪

ご飯、食べ終わっちゃったよー。

彩ちゃんの手作りベーグル①

先日、彩ちゃんから頂いた手作りベーグル、早速頂いてます！

彩ちゃんの手作りベーグルはすごく久しぶりなので、とっても楽しみでした♪

たくさん頂いたので、何回かに分けてレポしまーす。

オレンジチョコベーグル　少量イースト

マルチシリアル入りの生地に、オレンジスライスとチョコ入りのベーグル。

マルチシリアル、大好きなんです～。

このプチプチ感と独特の風味が、たまらなく美味しいですよね。

オレンジとチョコの組み合わせも、すごく合う！

オレンジはピールじゃなくてスライスっていうのが、彩ちゃんのこだわり♪

おかげで、存在感バッチリです。

とろけたチョコがオレンジに絡まって…、最高に美味しい！

きな粉黒みつベーグル　少量イースト

きな粉生地に、黒蜜、きな粉、黒すりゴマで作ったりフィリングが巻き込まれていて、さらに松の実入り！

彩ちゃんが、味見してないから心配…、って言ってたけど、このフィリングとっても美味しいです～。

きな粉と黒ゴマがすごく香ばしくて、それほど甘すぎないのも◎！

しかも松の実の食感が、なんともいいんです～。

松の実って気になってる食材だったから、今度思い切って買っちゃおうかな！って思います。

和のベーグルに良く合うわあ。

メープルノアクリチベーグル　梨酵母

彩ちゃんの自家製酵母、初めてなのでとっても嬉しい！

メープル入りの生地に、メープルシュガーとクリチ、メープルでコーティングしたクルミ入りのベーグル。

メープル大好きなので、食べる前からワクワク！

トーストすると、メープルのとってもいい香りが広がって、幸せ～。

発酵不足を気にしていたようだけど、全然気にならなかったです♪

むしろむっちり詰まっててハードな生地は、とっても好み！

しかもメープル味がすごく感じられて、とっても美味しいよー。

メープルとクリチと胡桃なんて、最高のコンビですよね！

最初から美味しさ全開の彩ちゃんベーグル、まだまだあるので、これからも楽しみです♪

彩ちゃん、ご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は先日体験教室に行ったピアノリトミックに、また行ってきました！

ピアノの先生が個人的にやっている教室なので、1回500円と値段もリーズナブル。

なので、今後も通いたいと思います♪

お教室の中で、毎回工作をするのですが、昨日はこれを作りました。

折り紙をぺたぺた貼ったのですが、帰って即効はがされました…。

せっかく頑張って作ったのにーー。

理紗はピアノが大好きみたいで、ピアノも弾けて満足のようでした。

ユーハイムのパン

随分前になっちゃうんだけど、あ～ちゃんママさんから頂いたユーハイムのパンをご紹介します！

レポが遅くなって、ごめんね～。(しかも全体画像がなくなっちゃったので、全部揃えて断面画像だけになっちゃった。)

オーブスト

ナッツとドライフルーツがたっぷり入ったパン！こういうパン大好きなんです～。

どこを食べてもナッツとドライフルーツにあたる！っていうぐらいたっぷり♪

嬉しくなっちゃいますよね。

食感はかなりハードで、ミシミシいっちゃうぐらい。

でもこの食感と味が、かなりクセになっちゃうんです。

ハードなパン＆ドライフルーツとナッツが大好きだから、まさにツボのパンでした！

 AZUKI(小)

こちらもハードな生地の中に、小豆がたーっぷり入ってます。

こんなに入ってていいの？？っていうぐらい（笑）。

でも小豆が甘すぎないし、ホクホクしてるから一気に完食しちゃいました～。

パンも生地自体の味がすごく良くて、もっと食べたいって思っちゃいます。

小っていうことは大もあるのかな？

大サイズも食べてみたいよー。

キルッシュプロート

ライ麦生地の中に、レーズン入りのパンです。

ライ麦って酸味のあるパンが多いけど、これはそれほどでもなくて、大好きなライ麦パンです♪

生地はハードなのかな？と思いきや、サックリしてて歯切れのいい感じ。

とっても食べやすいです。

レーズンがジューシーで甘くて美味しかったなあ。

自分では中々買いに行けないユーハイムのパン、すごく美味しくて嬉しかったです。

あ～ちゃんママさん、ご馳走様でした♪

大好きな南瓜パン☆

かおりさんからお土産に頂いた南瓜づくしのパンをご紹介します！

お店の名前はパン工房ふらんす。水、金、土しか、営業していないそうです。

このパン、私達が南瓜が大好きだって知って、わざわざ買いに行ってくれたんです。

その心遣いが、とーっても嬉しい♪

南瓜パン

シンプルな南瓜練りこみのパン。こういうパン大好き～。

そのまま食べるとモッチリしてて、南瓜の甘みが感じられます。

トーストするとサックリして、歯ごたえがとってもいい♪

砂糖も塩も使われていないそうで、本当にシンプルなパンなのですが、とっても美味しかったです。

南瓜シナモンロール

南瓜パンと同じパンを使用してるそうですが、コチラはシナモンがグルっと巻き込まれています。

もうシナモンのとってもいい香りで、癒される～。

このシナモンには麦こがしが混ぜられているそうで、とっても香ばしいんです！

シナモン＋麦こがしがきな粉みたいで、香ばしくてとっても美味しい♪

同じ南瓜パンだけど、色々な表情があっていいなあって思いました！

かぼちゃのパイ

このパイ生地、バターも卵も牛乳も使っていないそうで、玄米粉と全粒粉と小麦粉と水とほんの少しの菜種油を使った生地なんだそうです。

すごくヘルシーで嬉しくなっちゃいますよね。

普通のパイ生地よりずっしりしっかりしてて、食べ応えがあります♪

この生地を食べてると、玄米とか全粒粉とかの粉のとってもいい味がして、いつまでも食べていたい感じ。

中のかぼちゃは九州から取り寄せている雪化粧というこだわりの南瓜で、味付けされていないそのままの南瓜が入っているそう。

ホクホクで甘くて、すごく美味しい南瓜！

これだけでもバクバク食べたいぐらいです♪

自分でもお取り寄せしてみたいけど…、高いんだそうです(泣)。

今回、かおりんさんにお土産を頂いて、まだまだ知らない美味しいパン屋さんって沢山あるんだなあって思いました！

もっと色々なパン屋さんのパン、食べてみたいです♪

かおりんさん、貴重なパンをご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…

最近急にいろいろなことが出来るようになった理紗。

外に行くときは自分で靴も履けるようになりました。

洋服も、下のパンツは自分ではけるように。

でも2回に1回は逆にはいてますが…（笑）。

おかあさんといっしょの『パジャマでおじゃま』を見ながら、自分で服を着ています。

できたらはいポーズ！

アッシュのビエノワ

ずーっと食べたかったアッシュのビエノワ。

ヘラままさんから頂いたので、大事に取っておいたけど、ついに食べちゃいました！

ビエノワのフレーバーの名前があやふやなんですが、間違ってたらごめんなさい♪

アッシュのビエノワ、ふんわり生地かと思ったら結構しっかり食べ応えが合って、すごく美味しいです！

バターの優しい味＆香りがなんともいえないな～。

少し焼き戻して、クリームが溶けきらないうちに食べるのが好みでした♪

ラムレーズンのビエノワ

結構しっかりラム酒がきいたラムレーズン、すごくいい香りです！

ラムレーズンもすごくジューシーだし、クリームの滑らかさと相性抜群～。

しかもクリームもラム酒がきいてるんですね。

ラム酒の香りがさらにアップ↑して、すごく幸せです！

ビエノワ ア・ロトンヌ

カットしたときに、大好きなものばかり入ってる～って嬉しくなっちゃいました♪

リンゴのシャキシャキ感とレーズンがすごくいいです！

キャラメルクリームはキャラメル感は少ないけど、とっても美味しいクリーム。

文句なしの組み合わせです♪

ビエノワ プラリネ・パタトゥドース

多分このビエノワだと思うんですが、自信ないです…。

サツマイモのホックリ感とクリームの滑らかさがすごくいいですね。

こちらのクリームはサツマイモのクリームみたいですが、とっても美味しいかったです！

アッシュのビエノワって一体何種類あるんだろう…。

近くに住みたいよ～。

へらママさん、ご馳走様でした♪

～…～…～…～…～…～…～…～…

大好きな芋栗かぼちゃが美味しい季節になりました！

気になってたこれを購入～。

ジャガイモの代わりにサツマイモにして、まさに秋のシチュー。

中々美味しかったです♪

ダイニングテーブルの位置を変えました。

  いつもと角度がちょっと違います…（どうでもいいって！）

あ～ちゃんママさんのベーグル♪

あ～ちゃんママさんから頂いた、手作りベーグルをご紹介します！

塩キャラメルクッキーベーグル(少量イースト)

このベーグル、あ～ちゃんママさんのブログで見て、食べてみたい！ってお願いしちゃったんです♪

上に乗ってる塩キャラメルクッキーが見るからに美味しそうですよね。

ベーグルはピーナッツダイスとキャラメルチョコ入りです。

半分はそのままで、もう半分はトーストしていただきました！

そのままでもクッキー部分はサクサクで、超美味しい♪

ちゃんと塩キャラメルの味なんです～。

トーストすると、しっとり感がアップして、これも好きな食感。

時間が経つと、さらにサクサクになって、美味しいなあ。

ベーグルはキャラメルチョコでほんのり甘めなんだけど、上のクッキーが甘いから、これぐらいの甘さでちょうどいいバランス♪

また食べたいな～。

レーズンココアベーグル(少量イースト)

ココア＆ブラックココア生地にラムレーズンと苺チョコ入りのベーグルです。

ツヤツヤで見るからに美味しそう～。

ココア生地もちょうどいいほろ苦さで、苺チョコとすごく合う！

なんだかアポロを思い出してしまった…（笑）

ラムレーズンがとってもいいアクセントで、ちょっと大人っぽさをプラスしてくれてる感じがします！

苺チョコとココアって自分では作ったことないけど、すごく気に入ったので、是非作ってみたいと思います♪

あ～ちゃんママさん、美味しいベーグルをご馳走様でした！

また是非食べさせてね。

～…～…～…～…～…～…～…～…

2歳を目前にして、最近すごいおしゃべりが上手になってきた理紗。

一番最近覚えた言葉は『後でね』です。

私が何でも後でね、後でね、って言ってるから覚えちゃったみたい…（笑）

デパートにて。買う気満々。

あ～ちゃんママさんの美味しいお土産♪

渋谷で児童館デートをしたときに、あ～ちゃんママさんから頂いた手作りをご紹介します♪

レポが遅くなってゴメンナサイ！

あ～ちゃんママさんは今はお休みしてるけど、自家製酵母を使ったりと、すごく研究熱心だし、どれも美味しそうなものばかりなので、手作りを頂けて本当に嬉しかったです。

フルーツスティック　

ライ麦入りの生地に、粉と同量のドライフルーツとナッツ入りの贅沢なパン！

中にはレーズン、ジェリーレーズン、プルーン、無花果、オレンジピール、胡桃が入っていて、大好きなものばかりなんです。

食感はかなりハードで、ぶーるぶーるのフリュイを思い出しちゃいました♪

どこを食べてもドライフルーツにあたるので、食べててすごく楽しいし、とーっても美味しい！

かなり私のツボのパンちゃんです♪

かぼちゃパン

生地の40％がかぼちゃだという、かぼちゃ大好きにはたまらないパン。

中にはマッシュかぼちゃ、レーズン、シナモン入りのアンが入っています♪

このアンがすごく美味しい～。

シナモンのとってもいい香りだし、砂糖を使ってないのにすごい甘みがあるんです。

パンはフワフワだけどモッチリしてて、これまた美味しいなあ。

最初、理紗にもお裾分けしようかな？って思ったけど、美味しいから食べちゃいました（笑）

チーズビスケット(ARIレシピ)

私のチーズビスケットとは違って、すごく綺麗に型抜きされていてお見事！

食べると、チーズのとってもいい香りと、塩気がすごく美味しい♪

さっくりした食感も大好き～。

やっぱりレシピどおりに作らないとダメね…（笑）。

フルーツパウンド(ＢＰ)

ラムレーズン、プルーン、オレンジピール、胡桃がたっぷり入っているパウンドケーキ。

トップには杏ジャムやレモン汁などを煮詰めたものを塗っているそうで、すごく手が混んでてすばらしい♪

ちょっとさわっただけでもしっとり感がすごくわかるんです！

ラムレーズンとバターのいい香りで、食べててもしーっとりで本当に美味しい。

色々なドライフルーツが入っているので、とってもリッチな気分になれちゃいます♪

紅茶とかコーヒーがすごく合う合う！

どれもこれも美味しいものばかり…、あ～ちゃんママさん、ご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は妊婦時代から仲良くしてるママ友達と、誕生日祝いをしてきました。

友達の子供は理紗より2週間ぐらい誕生日が早くて、もう2歳になっています。

行ったのはキッズパーラーというところで、レストラン内に子供のプレイスペースがあるんです。

食事後はそこで子供たちを遊ばせて、ママはゆっくりお茶。

最近はこういう場所でママが一緒じゃなくても遊んでくれるようになったので、なんだか成長したなあって思います！

子連れにも優しい場所、もっと増えてくれるといいなあ。

美味しいyukiちゃんベーグル

yukiちゃんから頂いたとーっても美味しい手作りベーグルをご紹介します♪(レポが遅くなってごめんね！)

ココナッツフルーツホワイトベーグル(ホシノ酵母)

ココナッツ入りの生地に、オレンジピール、レモンピール、マンゴー、ココナッツ、ホワイトチョコ入りのなんとも贅沢なベーグル！

全部大好きなものばかりだから、とっても嬉しい♪

ホシノのベーグルって少量イーストよりクラストがバリバリになって、大好きなんです～。

ココナッツのすごくいい香りの生地に、オレンジピールとレモンピールのすごくいい爽やかさ、そこにマンゴーとホワイトチョコの甘さが加わると…、表現できないぐらいの美味しさなんです♪

ココナッツのシャキシャキした食感もすごくいいなあ。

カレーベーグルドック(少量イースト)

ジャガイモ40％＆カレー粉入り生地で作られたベーグルドックです。

ジャガイモ入りの生地はすごくモチモチしてて美味しい！

カレーもちょうどいい加減で、辛くないし、とってもいい香り～。

カレー＆ジャガイモにソーセージってすごく合いますよね♪

トッピングのチーズもカリカリになって、とってもいいアクセント！

yukiちゃんの作るベーグルっていつも美味しくてビックリしちゃうんだけど…、やっぱり今回もとーっても美味しかったです♪

また是非食べさせてね。ご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日の夕方、あっこちゃんが我が家へ寄ってくれました。

何かなー？って思ったら、なんと理紗に誕生日プレゼントを頂いちゃったんです！

すごいビックリ＆超嬉しい～！

可愛い英語の本で、理紗も早速遊んでいました。

しかもポムのベーグルまで頂いちゃって…。

あっこちゃん、本当にありがとうね～。

あっこ工房のベーグル★

マルイチデートのときにあっこちゃんに頂いた手作りベーグルです！

お仕事とかとっても忙しいのにもかかわらず、手作りしてくれて本当にありがとうね。

ラムトマトチーズベーグル(少量イースト)

ドライトマトのラム酒漬けとカウチーズが巻き込まれていて、さらにチーズがトッピングされています。

このベーグル、私があっこちゃんのブログを見て食べたい～って言ったら、私のために取っておいてくれたんです♪

ベーグルの輪の部分までたーっぷり入ったチーズがとっても嬉しい！

ドライトマトのラム酒漬けは3日間漬けたものらしいんだけど、お酒が飲めない私でも大丈夫♪

ラム酒のいい香りとドライトマトがとっても合うんです～。

さらにチーズが合わさると、ちょっとピザみたいな感じでとっても美味しい！

ラム酒漬け長期間バージョンもあるみたいだけど、お酒飲めない私だけど…ちょっと食べてみたかったりして（笑）

トマトベーグルドック(少量イースト)

トマト生地にチーズ入りソーセージがぐるりと巻かれています。

とっても綺麗なベーグルドック♪ベーグルドックって難しいのに、すごい！

カットしてビックリ、ソーセージがとーってもジューシーなんです。

包丁に肉汁がついちゃう位！

しかもソーセージがすごく分厚いから、ちょっとニンマリ。

トースターでじっくり温めて食べるとバリン＆ジュワーって音が聞こえそうなぐらいジューシーで美味しい♪

トマト生地はプレーンよりネッチョリした感じで、好きな食感。

トマトジュースで生地を練るってなんかヘルシーな感じがするから、自分でもやってみたいな。

大満足のベーグルドックでした～！

あんずチョコビスケット(ARIレシピ)

ドライアプリコットとビターチョコ入りのビスケットです。

ARIレシピのビスケット、大好きだからとっても嬉しい♪

アプリコットの甘酸っぱさとビターチョコのほろ苦い甘さが絶妙！

とーっても美味しい組合せです。

ビスケット自体もバターのいい香りがして、しっとりな食感が大好き！

あっこちゃん、これビックサイズ希望～（笑）

最後はあっこちゃんにお願いして買っていただいた楽庵の和三盆のスコーン。

ミニサイズの可愛いスコーンです♪

和三盆って買ってみたい砂糖だけど、高くて中々手が出ない…（笑）。

甘さ控え目で、なんていうか…上品な甘さ！

これが和三盆の甘さなのかな～。

食感はホロホロしてて、とってもシンプルだけど、とっても美味しい♪

あっこちゃん、美味しい手作り＆お店のスコーン、ご馳走様でした～。

やっぱり美味しいまなみんさんベーグル②

美味しいまなみんさんベーグル、第2弾ですよ～。

ラムレーズンチーズケーキベーグル(少量イースト)

以前も頂いたこのベーグル、とーーーっても美味しかったのでまた頂けた時は嬉しかったなあ。

ラムレーズンを巻き込んだベーグルにブルンネンレシピのチーズケーキがかかっています。

このラムレーズンとチーズケーキの組み合わせが本当に美味しい！

しっとりしたチーズケーキがたっぷりかかってるんだけど、甘さ控えめなのでペロリと食べれちゃうんです。

やっぱりこのベーグルの作り方、習いたいな～。

桜大納言クリチベーグル(少量イースト)

まなみさんの桜ベーグルって大好き！

とってもいい香りの桜生地に大納言とクリチが巻き込まれています。

トッピングの桜の塩漬けも可愛らしい～。

桜生地が和テイストだから、大納言とクリチがすごく合うんですよね。

最近桜生地を作ってないから、久しぶりに作りたくなっちゃいました～。

まなみさん、美味しいベーグルをご馳走様でした.！

～…～…～…～…～…～…

昨日は結婚記念日だったけど、特にイベントはなしで、私は1人で美容院に行ってきました！

今流行り？のデジタルパーマをかけて、ちょっとゴージャスヘアになっちゃったりなんかして…（笑）

そんな私の元に、関西からとーっても嬉しいパンのお届けが！

ヘラままさんがアッシュのパンを送ってくださったのです。

もう感謝感激で、飛び上がって喜んじゃいました！

大事に頂きますね～。本当にありがとうございました♪

新潟の美味しいパン

sora.mamaちゃんから頂いた、とっても美味しいパンをご紹介します。

まずは手作りベーグルから。

ココマロンベーグル

ローストしたココナッツを生地と中に入れて、マロンクリームが巻き込んであります。

生地と中に入ってるココナッツが、すごくシャキシャキしてて美味しい！

しかもローストしてあるからかな？すごく香ばしい～。

マロンクリームとの相性もバッチリで、この組み合わせ大好き♪

ソフトになっちゃった、って言ってたけど、ソフトなベーグルも好きだから、とっても美味しく頂きました～。

続いてはsora.mamaちゃんが新潟に帰省したときに買ってきてくれたパンです。

大納言　[ANCIENNE]

ちょっと○ルティエに似てる？！

このパン、とーーってもビックサイズなんです。

袋から取り出したときに、思わず笑っちゃうぐらい大きい！

重さを量ってみたら、250ｇもありました～。

これはフランスパン生地なのかな？トーストするとすごくクラストがバリバリになって美味しい！

クラムはもーっちりしてて、何より大納言がたっぷり入ってて嬉しい♪

ホクホクの大納言は甘さ控えめなので、沢山入ってても飽きることなく食べられちゃいます。

理紗と一緒に食べたんだけど、理紗もお気に入りみたいで、大納言をほじって食べてました！

枝豆とショルダーベーコンのフーガス　[ANCIENNE]

フーガス大好き♪

見るからにベーコンと枝豆がたっぷり入ってるのがわかります！

トーストすると、すっごくバリバリになって、超美味しい～。

でもクラムはすごくモッチリしてて、この食感の違いがかなりやみ付きになるなあ。

しかもベーコンの塩気と枝豆がとっても相性いいんです。

このフーガス、今まで食べた中で一番好き♪

sora.mamaちゃん、本当に美味しい手作りベーグル＆パンをありがとう！

新潟パン…、かなり気になる今日このごろです。

彩ちゃんの手作りベーグル

先日、一緒にベーグルを作ったときに彩ちゃんにお土産で頂いた、手作りベーグルをご紹介します！

ココレーズンオレンジクリチベーグル(ホシノ酵母、スーパーキング、ハルユタカ)

ココナッツ生地にオレンジクリチとレーズンを巻き込み、ココナッツをトッピングしたベーグルです。

ホシノ酵母のベーグルって大好き！

トーストするとクラストがすごくバリバリになって、とーっても美味しい♪

しかもこのオレンジクリチ、とっても美味しいんです。

オレンジクリチの爽やかな美味しさとレーズンがとっても相性抜群！

生地のココナッツとトッピングのココナッツも、シャキシャキしてていい食感～。

ココナッツとオレンジっていい組み合わせですよね♪

きな粉黒ゴマベーグル(ホシノ酵母、ハルユタカ)

きな粉生地のベーグルに黒ゴマペーストときな粉を巻き込んであります。

きな粉生地ってとっても香ばしくていいんですよね。

こちらもトーストすると、すごい皮バリでいい感じ～。

カットすると…、わー！すごい綺麗なグルグル♪

きな粉と黒ゴマペーストってとっても合う！

なんかワラビ餅とかを食べてるような感じなんです。

この組み合わせ、超お気に入りになっちゃいました！

自分でも作ってみたい組み合わせだな♪彩ちゃん、真似っ子してもいい？？

イーストで作る彩ちゃんのベーグルもとっても美味しいけど、自分では作れないホシノのベーグルが食べれて、すごく嬉しかったです！

また是非ベーグル食べさせてね～。

美味しいベーグルをご馳走様でした♪

～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は旦那が一日外出してたので、理紗と実家に行ってきました。

少し早い誕生日プレゼントを買いにベビーザラスに行って、ぬいぐるみや靴などを買ってもらいました。

昨日は私の父と2人きりで公園に行って砂遊びをしたり、父にもだいぶ慣れた様子で嬉しかったです♪

やっぱり美味しいまなみんさんベーグル①

ポムランチでまなみんさんから頂いたベーグル、第1弾です♪

ミルクティーベーグル(少量イースト)

牛乳で濃く煮出したミルクティーとアールグレー茶葉を練りこみ、マカダミアナッツ、軽井沢で買ったというアールグレージャムが巻き込んであります。

まなみんさんのベーグルはとっても凝ってて、すばらしい♪♪

ラップを外すだけで、紅茶のとってもいい香りがするんです。

食べてみると、紅茶の香りが口いっぱいに広がって、とーっても美味しい！

紅茶ベーグルってあんまり香りが出なかったりするんだけど、さすがまなみんさんだなあ♪

そしてアールグレージャムがこれまた美味しい！

とってもミルキーな感じで、その中にマカダミアナッツのコリコリっとした食感がすごくいいんです♪

Ｗマロンベーグル(少量イースト)

マロンペースト練りこみ生地に、ラム酒漬けのマロングラッセ、クリチが巻き込んであります。

Ｗマロンなんて贅沢ですよね～。

マロンペースト入りの生地って大好き♪

自分でもたまにやるけど、マロンペーストが高いから、中々できないんですよね。

そんなにマロン！って主張してないんだけど、ほんのり甘くてマロンの味がしていいな～。

マロングラッセとクリチってすごく大好きな組み合わせなんです。

ラム酒感はそんなに強くないから、お酒が飲めない私でも大丈夫でした～。

やっぱりまなみんさんのベーグルは、最高に美味しいです♪

後半へ続く！

～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は武蔵村山にあるダイヤモンドシティミューに行ってきました。

私と理紗の秋服を少しだけ購入。

洋服なんて久しぶりに買ったな～と、ちょっと嬉しかったりして。

昨日は暑かったので、お昼ごはんを食べた後は、コールドストーンでアイスを食べました！

お腹がいっぱいだったので、3人でラブイット(中サイズ)1個をオーダー。

チーズケーキファンタジー

チーズケーキアイスに、ストロベリー、ブルーベリー、グラハムパイクラスト入り。

チーズケーキアイスが甘かったけど、ベリーのおかげでさっぱり食べれました。

グラハムパイクラストがサクサクしてて、いい感じ～。

でもアイスを食べた後は、すごく喉が渇く！

akiさんの手作りスイーツ

ポムランチのときにakiさんにいただいた手作りスイーツです♪

akiさんの手作りって他の方のブログで見ていて、ずっと食べてみたかったので、とっても嬉しいです～。

全粒粉ブレッド

粉は全粒粉のみで、有機レーズンと胡桃が入ったヘルシーなぱんです。

このパン、とーっても美味しい♪

全粒粉のみだから、ちょっとボロボロするんだけど、とっても優しい味がるするんです。

噛めば噛むほど味わい深いっていうか…。

レーズンとクルミの組み合わせも、相性バッチリですよね。

このパンの作りかた、是非教えて欲しいな～。

チョコチャンクビスケット(ARIレシピ)

私もARIのレシピ本持ってるんだけど、マフィン以外は全然チャレンジしてなくて…。

だから今回頂けて、とっても嬉しい♪

ココア生地にチョコレート入りのビスケット。

スコーンとちょっと似た感じがするんだけど、スコーンよりちょっと軽い食感かな？

そのままだとサックリしてて、トーストするとしっとりホロホロなんです。

ほろ苦いココア生地に甘いチョコが合う～。とーっても美味しいです♪

ハーブビスケット(ARIレシピ)

こちらもARIレシピのビスケットです♪

ラップを外すと、ハーブのとってもいい香り～。

食べてみると、こちらもサクッとホロットしてていい食感！

このビスケットは、塩加減が絶妙でとっても美味しいんです♪

お食事系のビスケットなのですが、ちょっと強めの塩加減が美味しい～。

私もレシピ本持ってるので、作ってみようかなあ。

ラズベリーマフィン(ARIレシピ)

可愛いアイシングがしてあるマフィン♪

ARIレシピの分量どおりのお砂糖＆バターの量なのかな？

とってもしっとりしてて、大好きな食感です～。

ちょっと甘みは強いんだけど、小さいサイズなので全然大丈夫♪とっても美味しく頂きました！

ラズベリーの甘酸っぱさがとっても美味しいんです。

akiさん、沢山の手作り、本当にご馳走様でした～。

また是非食べさせてくださいね。

とっても美味しいコパンのパン

ずーっと行きたいんだけど、全然行けないパン屋さんの１つがブーランジュリーコパン。

あっこちゃんから貴重なお裾分けを頂いたので、ご紹介します♪

まずはだいぶ前に頂いた南瓜とチーズのリュスティック。

コパンのリュスはとっても美味しいって有名ですよね。

リュス大好きなので、本当に嬉しいです。しかも南瓜とチーズ…♪

カットすると嬉しいぐらいに気泡がたっぷり入ってます！

南瓜とチーズの組み合わせって最高ですよね。

南瓜の甘みとチーズのしょっぱさが絶妙…。

コパンのリュスはとーーってもモチモチ生地。

今まで食べたリュスの中で一番のモチモチさんじゃないかな～。

とーっても美味しい♪やっぱりコパンのパン、大好きになりました！

色々なリュスもあるそうなので、制覇してみたいなあ。

続いては最近頂いたマンゴーとオレンジ。

ハードパンの中に、ドライマンゴーと自家製オレンジピール入りです♪

マンゴーとオレンジの組み合わせ、夏にピッタリですよね。

パンはハード生地なんだけど、そこまでハードじゃないからとっても食べやすいです。

しかも粉の味自体がとっても美味しいから、パンだけでもパクパクいけちゃいます。

マンゴーがこれまた甘くて美味しい♪

オレンジピールはちょっとほろ苦い感じなんだけど、マンゴーの甘さとのコントラストがとってもいいです！

このパンもとーっても美味しかったなあ。

あっこちゃん、本当にご馳走様でした～。

コパン、冷凍庫空いたら絶対行くぞ！

コパンのパンじゃないけど、yukiちゃんに頂いたボンヴィボンのチーズフォンデュフランス。

色々なブログで絶賛されてるのを見て、ずっと食べてみたかったんです。

カットしてみると、たーっぷりのチーズとホワイトソースが入ってて嬉しい♪

パン自体はフランスパンなんですが、薄めの生地で、トーストするとパリッとなって、パンだけでもとっても美味しいんです。

中のフィリング部分はこれまた超ーー美味しい♪♪

トーストするとトロトロになって、火傷に注意ですよ～（笑）

ホワイトソースの滑らかさと、チーズの塩分がとってもマッチしてるんです。

しかもところどころ鶏肉が入ってるのもいいアクセント。

皆さんにこの美味しさをお届けしたいぐらい♪

これはまた絶対食べたいパンだなあ。

yukiちゃん、本当に美味しかったよ！ご馳走様でした～。

sora.mamaちゃんベーグル②

とっても美味しいsora.mamaちゃんの手作りベーグル、第2弾です！

オレンジチョコベーグル

初めてブラックココアを使ったとそうなんです。

真っ黒でツヤピカなベーグル、とっても美味しそう～。(写真の撮り方が汚くてゴメンネ)

中にはチョコとsora.mamaちゃんの実家の鹿児島名産の文旦入りです！

ブラックココア生地って一見苦そうに見えるけど、全然そんなことなくて、ほろ苦い感じがとっても美味しい～。

中のチョコもたっぷり入ってて、その甘さがとってもいいバランス♪

文旦は普通のオレンジピールよりちょっと苦めかな？

でもその苦さがとっても好きです。

チョコの甘さの中にほろ苦い文旦が最高！

チョコナッツベーグル

同じくブラックココア生地にカシューナッツとアーモンド、チョコチップ入りです。

sora.mamaちゃんのベーグル、相変わらずクラストがバリっとしてて、嬉しくなっちゃいます♪

トーストすると、たっぷりのチョコがとろけて、とーっても美味しい！

アチチで火傷に注意ですよ～（笑）。

カシューナッツとアーモンドのコリコリっとした食感がすごくいいんです。

ナッツとチョコって大好きな組み合わせだから、とっても嬉しいな～。

ベーグルドック

トマトジュースで練ってバジルを入れた生地に、チーズを巻き込んだベーグルドックです。

とっても凝ってますよね。

しかもこの形がとっても綺麗～。すごいなあ♪

ベーグルのトマトとバジルとチーズが最高に相性がいいんです！

なんかピザを食べてるみたいな感覚で、とっても美味しい～。

しかもソーセージも超ジューシーで、パリッとしてて美味しいなあ。

ベーグルドック、あんまり作ったことないんだけど、自分でも挑戦してみたいです。

sora.mamaちゃん、美味しいベーグルを本当にありがとう！

また是非食べさせてね～。

彩ちゃんの手作りスイーツ

東京は今日は久しぶりに朝から雨で、結構涼しいです。

目覚めのいい朝です～。

さてさて、彩ちゃんに頂いた手作りスイーツをご紹介します♪

オレオスコーン

全粒粉と豆乳生地にオレオを砕いたのとホワイトチョコチップ入りのスコーンです。

オレオってお菓子としてしか食べたことないけど、スコーンとかベーグルに入れても絶対美味しいですよね。

彩ちゃんはフワフワ生地って言ってたけど、しっかりした生地だと思います。

そのまま食べると、ちゃんと歯ごたえがあって美味しい♪

トーストすると、真ん中部分はホロホロなんだけど、端にいくにつれてガリガリになってきて、すごくいい感じ～。

色々な食感が味わえちゃいます！

オレオとホワイトチョコの組み合わせは、もう文句なしですよね。

ベーグルでもこの組み合わせ、是非食べてみたいです。

ハムクリチマフィン

コーングリッツ入り生地にハムとクリームチーズ入りのマフィンです♪

このマフィン、甘みはカロリーゼロのラカントを使用してるんです。

バターも少なめだそうなので、なんかヘルシーなマフィンですよね。

バター少なめだけど、パサパサ感は気にならなかったです。

コーングリッツのおかげかな？プチプチした食感がいいです♪

ハムもクリチもこーんなにたっぷり入ってます！(なんか汚くなっちゃってごめん…)

ハムとクリチって初めての組み合わせだけど、とっても合いますね～。美味しい！

甘さも控えめでGooです♪

自分でも是非作ってみたい組み合わせだなー。

彩ちゃん、とっても美味しいスコーンとマフィンをご馳走様でした～。

初めましてのV-Kのパン

彩ちゃん便に入っていたVOYAGEUR-Kのパンをご紹介します。

きくろす(レーズン)

自家製ぶどう酵母を使った卵不使用の丸パンです。

レーズンはオーガニックレーズンを使っているそう。

最初見たときに、ふわふわのバターロールを想像してたんだけど、中々食べ応えのある生地なんです。

トーストするとクラストがパリッとなって、すごいなあって思いました♪

シンプルだけど、オーガニックレーズンの甘さとパンの美味しさが十分に味わえるパンです。

サンドにするのもいいけど、やっぱりこのまま食べるのが美味しいなあって思いました！

セーグル　カレンズ

オーガニックライ麦とオーガニックカレンズを使ったライ麦パンです。

材料へのこだわりってすばらしいですよね♪

このパン、一口食べてあまりの美味しさにビックリしてしまいました！

ライ麦なんだけど、そんなにずっしりじゃないのでとても食べやすいです。

それに生地自体がすごく美味しい～。

たっぷり入ったカレンズの甘みがとってもいいです。

このパンはまた食べたいなあって思いました♪

彩ちゃん、美味しいパンをご馳走様でした～。

～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は英会話教室→実家へ。

実家のベランダからは電車が通るのが見えるので、通るたびに大ハシャギしてました。

お昼寝はちょっとしかしなかったけど、ずーっと元気！暑いのに、子供ってすごいなあ。

猫のエサに興味津々。

理紗は猫が大好きで、電車を下りて実家に向かう道の途中から「ちーちゃん(猫の名前)、ちーちゃん！」って連呼してます。

ココナッツちゃんのベーグル⑤

ココナッツちゃんベーグルもいよいよ最後です♪

改めて、こんなに頂いたのね～って実感しちゃいました。

ココマンゴーベーグル　春よ恋、スーパーキング、酵母

ココナッツ生地にマンゴーとクリチ入りのベーグル。

さすがココナッツ好きのココナッツちゃん、ココナッツ生地のべーグルはとっても美味しかったです♪

シャキシャキ感っていうのはそれほど強くないんだけど、いいアクセントになってるというか、いい風味があるというか…。

この生地、とっても気に入りました♪

マンゴーとクリチはすごく美味しい組み合わせですよね。

マンゴーとクリチのネットリ感が大好きです～。

マンゴーとココナッツの組み合わせも、夏っぽくていいなあって思いました！

ココおさつベーグル　春よ恋、スーパーキング、酵母

こちらも同じココナッツ生地に、サツマイモの甘煮、クルミ入りのベーグルです。

このサツマイモの甘煮、自家製なのかな？ホックリしてて美味しいです～。

甘さも控えめだし、これだけパクパク食べちゃいたいぐらい♪

しかもクルミ入りだなんて、本当に嬉しいなあ。

ホックリした食感とクルミのコリコリ感がとってもいいです！

いよいよ最後のパンは…黒小麦ラム甘栗　春よ恋、黒小麦、リスドオル、ホシノ

黒小麦10％のカンパ生地かな？にラム漬け甘栗が入っています。

ココナッツちゃんが作るパンってだーい好き♪

最初、このパンはお店のだって思ってたから、手作りってわかってビックリしちゃいました。

トーストすると外はカリっとして、中はモッチリしてて、本当に美味しいパン！

パンだけでも美味しいんだけど、中のラム甘栗が大人な雰囲気をかもし出してて、とってもいいアクセントなんです。

これ、フィリングによって色々なバージョンができそうだけど、是非色々なの食べてみたいなあ♪

沢山頂いたココナッツちゃんの手作りベーグルたち、どれもこれも美味しくて、ココナッツちゃんの愛情を感じました！

また是非食べさせてね～。

sora.mamaちゃんベーグル①

sora.mamaちゃんとデートしたときに頂いた、手作りベーグルを紹介します♪

前にyukiちゃんのブログを見て、ずーっと食べたいなあって思ってたから、頂けてとっても嬉しいな！

プレーンベーグル

sora.mamaちゃんのベーグルはイースト通常量使いのベーグルなんだけど、イースト臭とかが全然しないのが不思議！

私が作ると、なんかイーストの匂いが強くて…。

トーストすると、クラストがバリっとなってとっても美味しい♪

何かサンドしようかな？って思ったけど、美味しいので最後までそのまま食べちゃいました～。

きな粉ピナバタベーグル

プレーン生地にきな粉ピナバタが巻き込まれてます。

ほとんど流出しちゃったーって言ってたけど、ちゃんと残ってましたよ♪

きな粉ピナバタって大好きで、富澤商店とかで買ったりもするんです！

だから頂いたときはとっても嬉しかったなあ。

むっちり生地とピナバタの甘しょっぱい感じが最高に合います♪美味しい～。

まだあるので、残りはまたレポしますね！

sora.mamaちゃん、ご馳走様でした～。

まなみんさんの手作りベーグル

風邪引いたみたいです。喉が痛くて鼻水タラリ。

早く治るといいなあ。

こういうときは美味しいパンを食べて寝るに限りますね♪

いつ食べてもとっても美味しいまなみんさんのベーグル。

HUITランチのときに頂いたのをご紹介します！

まずはラムレーズンチーズケーキベーグル　少量イースト

ブルンネンのブルーベリーチーズケーキをアレンジして作ったそうです。

上にかかってるチーズケーキが、たまらなく美味しそうですよね。

穴の部分にもたーっぷり入ってて、本当に幸せ♪

相変わらずムチムチのまなみんさんベーグル。

チーズケーキがたっぷりかかってるのに、皮パリがすごいんです！

ラムレーズンもとってもいいアクセントで、ブルーベリーより好きかも♪

チーズケーキも甘くて、でもベーグルがシンプルだから、全然しつこくないんですよね。

また絶対食べたいベーグルだなあ。

ココナッツチョコパインベーグル　少量イースト

ココナッツ生地にチョコレートとパイナップル入りのベーグルです。

ココナッツ生地はプレーンとはちょっと違って、なんて言うのか、歯ごたえがあるっていうのかなあ。

説明しにくいけど、大好きです（笑）

しかも皮パリ、ムチムチベーグル、何回食べても美味しいよ～。

それにパイナップルのシャキシャキ感と甘さがとっても好き！

チョコも甘いんだけど、またパイナップルの甘さと全然違うので、甘さがケンカしてないんですよね。

そういえばパイナップルが入ってるパンってあんまり食べたことないなあ。

ココナッツにパイナップルなんて、夏にピッタリのベーグルですよね。

どちらのベーグルも本当に美味しかった★

まなみんさん、ご馳走様でした！

ママのパンツ、ブカブカ～。

当たり前だよ。　byママ

彩ちゃんベーグル②

彩ちゃんから頂いたベーグル、第2弾です♪ 

クルミ×苺クリチベーグル(ホシノ)

プレーン生地に苺クリチとクルミがたーっぷり入ってます！

全体写真、最初からカットされてるのは、彩ちゃんがちゃんと焼けてるか確認のために切ってみたからです（笑）。

そんなところも可愛らしい彩ちゃん(私の方が年下なのにゴメンネ！)

むしろカットする手間が省けて嬉しいぐらい♪

ホシノベーグルって、クラストが厚めでバリっとしてて、かなり私の好みです。

クラムはイーストに比べてややソフトだけど、そのコントラストが大好きです！

たっぷり入った苺クリチはとっても美味しい～。

クリチのネッチョリした感じと、胡桃のコリコリ感が相性抜群です。

彩ちゃんは心配してたけど、とっても美味しいベーグルでしたよ～。

キャラメルシナモン×チョコトフィーベーグル(少量イースト)

キャラメルシナモンポーション生地にチョコレートトフィーを巻き込み、キャラメルクランチをトッピングした、キャラメル好きにはたまらないベーグルです♪

やっぱり彩ちゃんのこのグルグル、すごいですよね。

トーストしてると、キャラメルシナモンのとってもいい香り～。

中のチョコがとろけて、とっても美味しい♪

トフィーのコリコリした食感がとてもいいです！

トッピングのキャラメルクランチもとってもカリカリしてて美味しい～。

冷蔵発酵でパサつきを気にしてたけど、パサつき感はそんなに気にならなかったです♪

コーヒー×チョコアーモンドベーグル(少量イースト)

コーヒー生地にチョコチップ、アーモンドダイスを巻き込まれています。

コーヒー生地のベーグル、大好き♪

生地は苦くなくて、ちょうどいいコーヒー加減。コーヒー生地って難しいのにすごいなあ。

チョコチップとアーモンドの組み合わせ、美味しくないわけないですよね。

トーストすると、チョコがトローンとなって、とっても美味しい♪

これも冷蔵発酵だそうですが、クラストのバリバリ具合がすごくて、食べてて嬉しくなっちゃいました！

やっぱりコーヒー生地のベーグルって好きだなあ。

彩ちゃん、美味しいベーグルをご馳走様でした～。

yukiちゃんの絶品スイーツ＆田舎へ

yukiちゃんの作るものはどれもこれも美味しいんだけど、ベーグルだけじゃなくてスイーツまでとっても美味しいんです！

yukiちゃんからいただいた、とっても美味しいスイーツをご紹介します♪

バナナパンプキンマフィン　ホシノ酵母

ビックなキノコ型がとっても可愛らしいです♪

トッピングのバナナも可愛らしいな～。

割ってビックリ、中には南瓜フィリングがたっぷり入ってます！

生地もバナナのとってもいい香りで、食べててかなり癒されます（笑）。

南瓜フィリングも南瓜の味が活きてて、美味しいなあ。

レーズンが入ってるものポイント高いです♪

しかも生地が超しーっとりしてて、本当に美味しい♪

yukiちゃんのマフィンって初めて食べたけど、こんなに美味しいんだ？！ってビックリしちゃいました。

ここが一番美味しい～。南瓜+バナナのコラボです。

小豆ココアケーキ　ホシノ酵母

これはココアと小豆入り生地なのかな？違ってたらごめーん。

中にはクルミも入ってて、嬉しい～。

これも生地がしっとりしてて、本当に美味しい！

ココアも甘すぎず苦すぎず、ちょうどいい加減なんです。

しっとり生地とクルミのコリコリ感のコントラストがとっても良かったです♪

キャラメルバナナスコーン　BP

このスコーンはキャラメルとバナナ生地かな。

yukiちゃんのスコーンはフレーバーによってザクザクだったりしっとりだったり、いつも楽しませてくれるんです。

今回のスコーンは、しっとり系でした～。

キャラメルとバナナのいい香りのスコーン、香りだけでもかなり満足なのに、このしっとり具合は本当に大好きです♪

キャラメルなのにちょっとスパイスみたいな香りがするんだけど、それもまた◎！

シナモンか何か入ってるのかしら～。気になるわあ。

yukiちゃん、美味しいスイーツを本当にありがとう♪

また是非食べさせてね～。

～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…

夏休みのない旦那ですが、昨日は休暇をとって私の田舎の山梨に遊びに行ってきました。

親戚も遊びに来てたので知らない大人が沢山いたせいか、最初の30分ぐらいはずーっと固まったままで、私にべったりでした。

お昼ご飯を食べたぐらいからようやくいつもの元気を取り戻し、外で遊びまわっていました。

山梨は東京ほど暑くもなく(それでも暑いですが)、とても過ごしやすかったです！

うーん、これはなんだ？？

チーズ♪

ココナッツちゃんのベーグル④

ココナッツちゃんの手作りベーグル、第4弾です！

チーズレーズンベーグル　スーパーキング、春よ恋、ホシノ

チーズとレーズンの巻き込みベーグル、大好きなんです♪

パリッとムチムチのベーグルの中に、ジューシーなレーズンとチーズがたっぷり入っています！

やっぱりホシノのベーグルはクラストがバリっとなっていいなあ。

レーズンの甘さとチーズのしょっぱさが、とーってもマッチしてて美味しいです♪

クランベリーホワイトチョコベーグル　スーパーキング、春よ恋、少量イースト

この組み合わせ、自分でもよく作るぐらい大好きなんです♪

カットしたところが悪かったようで（笑）…、クランベリーもたっぷり入っていました。

クランベリーの甘酸っぱさと、ホワイトチョコの甘さがとってもいいコンビ！

ホワイトチョコが溶けてミルキーな感じになってるのがまたいいんですよね～。

あー、やっぱりこの組み合わせは大好きだな、って実感しちゃいました♪

きな粉甘納豆クリチベーグル　春よ恋、ハルユタカ、ホシノ

大好きなきな粉生地のベーグルです♪

中には甘納豆ときな粉を混ぜたクリチがたっぷり入っています。

和のオンパレード、大好き～。

きな粉生地のベーグルは、とってもいい香りなんです。

そんな生地に甘納豆の組み合わせは、美味しくないわけないですよね！

きな粉入りのクリチもとっても風味があって美味しい～。

クリチってそのまま使うことが多いけど、きな粉とか混ぜたら、さらに美味しくなっちゃいますね。

今度自分でもやってみたいと思います。

クリチと甘納豆とか餡子とかの組み合わせは大好きなので、文句なしの美味しさです♪

ココナッツちゃん、今回も美味しいベーグルをどうもありがとう！！

あっこ工房のマフィン

HUITデートのときに頂いた、あっこちゃんの手作りマフィンです♪

私はあっこちゃんのマフィンが大好きなんです～。

マフィンもしっとりしてて美味しいし、フレーバーもすごく凝ってて、毎回とっても楽しみ！

まずはフォンダリンツマフィン

グラハム生地にラムレーズンとリンツのホワイトチョコ入りです。

グラハム生地、やっぱりこのプチプチ感がたまらなく美味しいなあ。

ラムレーズンとホワイトチョコってとってもいい組み合わせですよね。

レーズンの程よいラム酒感と、ホワイトチョコの甘さがとっても美味しい♪

生地もしーっとりしてて、文句なしの美味しさです！

いちじくくるみキャラメルマフィン

グラハム生地にドライいちじく、くるみ、キャラメルソース入りのマフィンです。

こちらも大好きなもの3連発のマフィンです！

いちじくのプチプチ感、胡桃のコリコリ感がすごくいいんです。

キャラメルソース入りっていうのもいいアクセント♪

キャラメル大好きだから、これはとても嬉しい演出でした～。

ティラミスマフィン

これは今までのスコーンよりビックサイズで、可愛いキノコ型です♪

コーヒー生地にマスカルポーネ、エスプレッソソース、ラムレーズン入りです。(断面汚くてゴメンネ…)

コーヒー生地って大好きだから、とっても嬉しいなあ。

見た目はあんまりマスカルポーネがなさそうに見えるけど、ちゃんとマスカルポーネの味がして美味しい♪

エスプレッソソースとの相性もバッチリです！

ラムレーズンが大人なマフィンに仕上げてる気がするな～。

ビターな生地に甘さをプラスしてくれて、とても美味しいです♪

この組み合わせのマフィン、大好きになっちゃいました！

あっこちゃん、また美味しいマフィンを是非食べさせてね。

ご馳走様でした！

～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は旦那の大学時代の先輩の家に遊びに行きました。

先輩の子供は1歳3ヶ月で、理紗より学年は1つ下なんだけど、何だかんだ言って仲良く遊んでいました。

理紗も知らない大人が沢山いたわりには、のびのびしていました。

子供同士って見ててヒヤヒヤすることも多いけど、ちゃんと遊んでると微笑ましいですよね。

理紗、先輩のうちのソファでくつろぐの図

グルマンの美味しいパン

ココナッツちゃんから手作りベーグルを頂いたとき、お店のパンまで頂いてしまったのです♪

ココナッツちゃんおすすめのグルマンというパン屋さんのパン。

とっても美味しかったです～。

黒米と黒ゴマのベーグル

小ぶりなベーグルなんだけど、持っただけでモチモチ感がわかるぐらいすごくモチモチなんです！

これは黒米が生地に入ってるせいなのかなあ。

このモチモチ感はかなりクセになる感じ！

黒ゴマと黒米で身体にもとっても良さそう♪

しかも香ばしくて美味しい～。

ハードベーグルが好きだけど、こういうモチモチベーグルも最近大好きなんです。

よもぎアンコ

手のひらサイズのキューブ型のパン。とってもカワイイ♪

パン生地はよもぎ生地なんだけど、クセもなくとても食べやすいです。

カットしてビックリ、アンコ以外にもきな粉フィリングがたっぷり入ってます♪

アンコときな粉の組み合わせって大好き～。

パン生地も結構食べ応えがある生地で、モチモチしてて美味しい！

これはビックサイズ希望～。

よもぎ、アンコ、きな粉のトリプルな美味しさ、また絶対食べたいなあ。

大垣産味噌を使ったパン(名前不明です…)

平べったい生地の上に、大垣産の味噌が塗られていて、さらに胡桃がトッピングされています。

パンはソフトすぎないで、ちゃんと食べ応えが合っていい感じ♪

味噌の甘しょっぱい感じと胡桃がとっても相性抜群！

さすが味噌の本場？味噌自体もとっても美味しいです。

自分でも甘味噌ベーグルが大好きでよく作るので、このパンも絶対美味しいと思っていました♪

胡桃のアクセントもいいですよね。味噌とクルミっていいコンビです！

グルマンのパン、期待以上に美味しくて、とっても嬉しくなっちゃいました♪

ココナッツちゃん、こんな美味しいパンを本当にありがとう～。

彩ちゃんベーグル①

大好きなはちべえ。急に閉店しちゃいましたね…。

あの味がもう食べれないと思うと残念でなりません！

さてさて、この間彩ちゃんから頂いた手作りベーグル、沢山頂いたんで何回かに分けてレポしたいと思います♪

彩ちゃんってとても研究熱心で、ブログを見てても感心しちゃうんです！

しかもどれも美味しそうなのに、かなり謙虚な方なので、私が本当のところをレポをしちゃいます～。

ピーナッツバターベーグル(少量イースト)

プレーン生地にピーナッツバターを巻き込んであります。

彩ちゃん曰く、発酵しすぎ…とのことです。

確かに大きさの割には軽い感じがするけど、そんなに気になるほどじゃないです♪

中にはグルグルにピーナッツバターが巻き込まれてて、すごい！

グルグルが苦手な私にはこんなに綺麗にできないなあ。

ちょっとソフトな感じだけど、クラストのバリっと感とのコントラストがとってもいいです♪

ピーナッツバターはそれほどしつこくないし、彩ちゃんおすすめのバターをつけて食べたら、より美味しくなりました！

チーズアーモンドベーグル(少量イースト)
はるゆたか100％生地にプロセスチーズとアーモンドダイスを巻き込まれていて、黒胡椒がトッピングされています。

このベーグル、とってもむっちりしてて美味しいです～。

クラストはバリっと、クラムはむっちりで、本当理想のベーグル！

アーモンドとチーズの相性もとってもいいし、黒胡椒のアクセントがピリリといい感じ♪

チーズとナッツの組み合わせ、自分でもやってみたいなあって思いました！

パンプキンクリチべーグル(少量イースト)
パンプキン生地に南瓜のマッシュとペースト、クリチを巻き込まれています。

平べったくて、かわいい形のベーグル♪

このベーグル、今までのベーグルとは違う食感で、ねっちょりした感じなのです。

ガーベリとかに近い感じの食感かなあ。

とっても面白いし、好きな食感です♪

南瓜とクリチって大好きな組み合わせなんです！

やっぱり文句なしに美味しい～。

南瓜って大好き♪

ブログで見てた通り、やっぱり美味しい彩ちゃんベーグル。

しかも1個ずつ全然違う食感だったりするので、食べるのがとても楽しみなんです。

まだ食べてないのもあるので、楽しみに食べたいと思いまーす。

あっこ工房のベーグル

夏バテかもです…。

昨日は一日中ぐったりしてました。

なのに食欲があるのは何故？（笑）

さてさて、先日あっこちゃんに頂いたあっこ工房ベーグルです♪

あっこちゃんオリジナルベーグルは初めてだから、とっても楽しみ！

まずはオニグラベーグル(少量イースト)

コンソメ生地にチーズとフライドオニオンが巻き込まれていて、さらにチーズがトッピングされています。

このベーグル、あっこちゃんのブログで見て食べたいなあって思ってたから、頂いたときは嬉しかった！

トーストするとチーズがカリっとなって、かなりいい感じ。

コンソメ生地はやっぱりプレーンと違って風味がありますよね。

フライドオニオンととっても合うんです。

そこにチーズが加わって、美味しさがさらにアップしちゃってます♪

生地もとてもムチムチしていて、ブルンネンレシピのベーグルよりあっこちゃんオリジナルの方が好きかも？！

コンソメとオニオンとチーズの組み合わせ、本当に美味しかったです♪

続いては紅茶クリチベーグル(少量イースト)

紅茶生地にクリチと夏みかんのコンフィチュールが巻き込まれています。

このコンフィ、あっこちゃんの手作りなんです♪

紅茶生地はとってもいい香りで、私もよく作るぐらい好きなんです。

しかもこの夏みかんのコンフィ、とっても美味しい！

普通のママレードより甘さ控えめで、ちょっと苦味があるんですが、その苦味が紅茶とクリチととっても合うんです！

なんていうか爽やかな苦味って言うのかな…？

これは大人味だと思うんだけど、私は大好き～。

このコンフィを使ったベーグル、また絶対食べたいなあ。

でも夏限定かな？？

あっこちゃん、美味しいベーグルをご馳走様でした♪

yukiちゃんの手作りベーグル

HUITランチのときにyukiちゃんから頂いた手作りベーグルをご紹介します♪

カレーベーコンチーズベーグル(少量イースト)

カレーとカレーパウダー入りの生地に、チーズとブロックベーコン、コーンが巻き込まれていて、チーズとコーングリッツがトッピングされています。

まず香りがとーってもいいんです。

自然解凍させているうちから、辺りにカレーのいい香りが…。

それだけでも食欲をかなりそそります！

カレーベーグルって実は食べる機会があんまりないんですが、これがまたとーーっても美味しい♪

カレーはちょうど良い味加減で、辛いのかな？と思っていたらそんなことなくて、とっても美味しいです。

ブロックベーコンとチーズがとってもいい塩加減で、カレーととっても合います！

しかもコーンがまたいい味出してて…。

トッピングのチーズもパリパリでいい食感♪

yukiちゃんのカレーベーグル、一気に大ファンになっちゃいました！

また是非食べたいなあ★

続いてはバナナマンゴーベーグル(少量イースト)

yukiちゃんの作るバナナベーグルって大好き！

これはバナナだけで練った生地にドライマンゴーとクリチが巻き込まれています。

バナナのとーってもいい香りがして、食べる前から幸せな気分。

このベーグル、今まで私が食べたyukiちゃんのベーグルの中では一番ハードだったかも！

とってもむぎゅーっとしてて、バナナ効果かモチモチ度もすごいんです！

バナナとマンゴーの組み合わせって初めてだけど、両方とも南国フルーツだから、合わないわけないですよね♪

マンゴーとクリチも相性バッチリでとーっても美味しい！

バナナだけで生地を練るって自分ではとてもできそうにないんだけど、これはまた絶対食べたいベーグルだなあ。

yukiちゃん、本当に美味しいベーグルをご馳走様でした♪

～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…～…

昨日は義兄夫婦とランチに行きました！

特に義兄にモジモジの理紗…。

あまりに大人しくて、見てて面白かったです！

いつもこんなに静かだといいなあ、と思ったりして（笑）。

ココナッツちゃんのベーグル③

ココナッツちゃんから頂いた手作りベーグル、まだまだ沢山ありますよ～。

ナッツココナッツベーグル　(春よ恋、スーパーキング、酵母)

ベーグルの中にココナッツフィリングが巻き込まれていて、トッピングにもココナッツが！

ココナッツちゃんが作った、ココナッツ尽くしのベーグルです♪(ややこしい　笑？)

このココナッツフィリングがとーーっても美味しい！

ココナッツとレーズンとナッツのフィリングなのですが、ココナッツの爽やかな感じが大好き～。

ココナッツ、レーズン、ナッツがとってもいいバランスで、ココナッツのシャキシャキ感がなんともいえないんです★

このフィリングの作りかた、是非教えて欲しいよ～。

アーモンドラムレーズン　(春よ恋、スーパーキング、グラハム、酵母)

大好きなグラハム入りのベーグルに、アーモンドクリームとラムレーズン、クルミが入っています。

グラハムのプチプチ感がとっても好き★

アーモンドクリームはそんなに甘すぎないし、ラムレーズンとの相性もバッチリです♪

この組み合わせ、ずーっと食べてても飽きないぐらい美味しいなあ。

それにくるみのアクセントがまたいい！

アーモンドクリームとラムレーズンだけでも美味しいけど、胡桃が入るとよりパワーアップしちゃいます♪

今回のベーグルもとーっても美味しかった！

ココナッツちゃん、ご馳走様でした～。

ココナッツちゃんのベーグル②

ココナッツちゃんベーグル、第2弾です！

かぼちゃチーズベーグル　（春よ恋、酵母）

大好きな南瓜ベーグル♪南瓜生地に、南瓜、甘栗、チーズ入りです。

このベーグルもクラストのヒキがすごい！食べててなんだか嬉しくなってきちゃいました♪

南瓜のしっとり感と甘栗のホックリ感のコントラストが大好きです～。

しかもチーズの塩分がより南瓜と甘栗の甘さを引き立てて…。

あー、ただでさえ南瓜ベーグルは大好きなのに、ココナッツちゃんの手作りだから、より美味しいよ～。

また是非食べたい南瓜ベーグルでした。

続いてはさつまいも＆林檎ベーグル　（スーパーキング、春よ恋、ホシノ）

サツマイモの甘煮と林檎の甘煮がたーっぷり入ったベーグルです♪

サツマイモと林檎の組み合わせは大好き～。

食べる前から絶対美味しいってわかります。

サツマイモと林檎は甘くてとっても美味しいんです♪

それにサツマイモのホックリ感と林檎のシャキシャキ感がとってもいい！

まるでアップルパイを食べているかのような感じで、とーーっても美味しい。

そしてそして、ホシノを使っているからかな？

クラストが厚めでバリっとしてて、とっても好み♪

イーストよりクラムはふんわりしてるけど、そのコントラストがまたいいんですよね。

ココナッツちゃん、とっても美味しいベーグル、ご馳走様でした！

とっても美味しいカンパーニュ

ココナッツちゃんから頂いたパンたち、なんと手作りのカンパーニュも入れてくれたんです♪

ベーグルだけじゃなくてカンパも作れちゃうなんて…、とってもすごいです！

 黒小麦のカンパーニュ

見ただけでお店のカンパか！と思うぐらい本格的なカンパなんです。

模様もとっても綺麗～。

やっぱりお食事にあわせたいな、と思って、休みのランチに頂きました♪

カニのトマトクリームパスタ(フィットチーネ)、野菜サラダ、もちろん黒小麦のカンパを添えて。

カンパはそのまま食べると、生地がとってもムチムチしてて美味しいんです。

しかも黒小麦の甘みがとってもいい！黒小麦って初めてだけど、こんなに美味しいのね～。

トーストするとサクッとなるけど、ムチムチ感はまだまだ残ってるんです。

そうそう、うちの旦那は普段カンパとか食べないんです。

でもココナッツちゃんのカンパはお気に入りになったみたいで、最初はスライスで出してたら、もっと食べたい！って言ってバクバク食べてました。

もちろん私も理紗もとーってもお気に入りになっちゃいました！

ココナッツちゃん、美味しいカンパをご馳走様でした～。

ココナッツちゃんのベーグル①

ココナッツちゃんから頂いた手作りベーグル、勿体無いけど頂いてまーす♪

たくさんあるので、少しずつレポしますね。

まずはシナモンレーズン林檎＆クリチベーグル　（春よ恋、酵母）

私がシナモン大好き！ってことを知っていてくれて作ってくれたんです～。

しかもレーズンと林檎とクリチの組み合わせは最強の組み合わせ！

ラップを開けると、シナモンのとってもいい香り。

カットすると、こんなにたくさんのフィリングが入ってて、嬉しくなっちゃいました。

食べてみると、酵母のせいなのかヒキがすごく強いんです。

ヒキのあるベーグルって理想なので、なんか感動しちゃいました～。

シナモンもちょうどいい加減で、私の好み★

レーズンと林檎とクリチもとーってもいいバランスで美味しいなあ。

最初からこんなに美味しいベーグルで、この先がとっても楽しみになっちゃいました。

続いては甘栗＆クリチベーグル　（春よ恋、スーパーキング、ライ麦、イースト）

ライ麦生地に甘栗とクリチが巻き込まれているベーグルちゃんです。

ライ麦生地は香ばしくて大好き★自分でも結構ライ麦は使ったりします。

イーストでもクラストがバリっとなってて、とーっても美味しい！

このバリバリ感はクセになりそうだ～。

甘栗を使ったベーグルってあんまり食べたことなかったんだけど、クリチととっても相性がいいんです。

しかもトーストすると、甘栗がホックリなって…。

クリチはクリーミーだから、甘栗のホックリとクリチのクリーミーさのコントラストがいい！

これは自分でも真似したいアイディアだなあ。

ココナッツちゃん、ご馳走様でした～。でもまだまだあるよん♪

あっこちゃんの手作りベーグル★

先日頂いたあっこちゃんの手作りベーグル、早速頂きました！

ブルンネンのベーグル教室で作ったベーグルを分けていただいちゃったのです。

ブルンネンは何気に初めてたべるので、楽しみ～。

まずはプレーン。

あっこちゃんはベーグルの穴が大きいのはあんまり好きじゃないみたいだけど、とっても綺麗なベーグル！

生地もちゃんと詰まってて、モチモチしてて、ヒキもちゃんとあります♪

ブルンネンは生地が甘いみたいなんだけど、これはそんなこと無いかな。

私は甘めの生地が好きだから、あんまり感じないのかも～。

あっこちゃん、美味しいよ～。

プレーンって久しぶりに食べたんだけど、やっぱりベーグルって美味しいなあって感じさせてくれました！

続いてはブルーベリーチーズケーキベーグル。

これ、一度食べてみたかったベーグルなんです！

あっこちゃんが私のために取って置いてくれて、とーっても嬉しかった♪

ブルーベリー生地のベーグルの上に、チーズケーキがかかっています。

アルミ箔の上に乗っているのも可愛らしい。

中にはたっぷりのブルーベリーが巻き込まれていて、これだけでももちろん美味しいんだけど…

さらに上のチーズケーキが美味しい！

甘さは控えめで、チーズ感もそんなには強くないです。

でもケーキ部分がしっとりしてて、大好きな食感。

穴の部分までケーキがたっぷり入ってるのも嬉しいなあ。

どちらのベーグルも本当に美味しかった！

あっこちゃん、貴重なベーグルをご馳走様でした～。

また食べたいなあ…（笑）。

ボンヴィボンのパンたち♪

随分前ですが、yukiちゃんに頂いたボンヴィボンのパンたちです～。

アップするのが超遅くなって、ごめんねえ…。

まずはだーい好きな青葉台一丁目。

今回は2種類も頂いちゃいました！yukiちゃん、好きなの覚えててくれてありがとう～。

左から黒ゴマ、粒餡。

相変わらず生地がモチモチしてて美味しいよ～。

黒ゴマ

黒ゴマの餡って大好き！

香ばしくて濃厚で…。

Zopfのゴマあんぱんが大好きだったけど、青葉台一丁目のゴマ餡も大好きになりました♪

粒餡

やっぱり定番は粒餡ですかね？！

甘さ控えめの粒餡で美味しい～。

しかもこんなにたっぷり入ってるんです♪

だからミニサイズだけど満足しちゃう！

でもでも青葉台一丁目、やっぱりビックサイズ希望だなあ★

続いては干しレーズンと胡桃のカンパーニュ

やっぱりレーズンと胡桃の組み合わせって最高！

安心して食べれちゃいますよね。

しかも胡桃もレーズンもたっぷり入ってて嬉しいです。

カンパーニュはけっこうハードな方ですが、クセがなくてとっても食べやすい！

こういうシンプルなカンパーニュ、大好き～。

ボンヴィボンはパン生地自体の味も美味しいなあ。

きっと他のパンも美味しいんだろうな。これは是非行ってみなくちゃ♪

yukiちゃん、美味しいパンたちを本当にありがとう！

昨日は理紗の1歳9ヶ月記念日♪旦那がいなかったので、実家に行ってきました～。

実家に行くと何かと美味しいフルーツが食べれます★昨日はマンゴーでした！

理紗、美味しくて大興奮（笑）。

そしてそして、昨日はあっこちゃんとプチ密会（笑）。

私の手作りベーグルを押し付けるために（笑）、我が家まで来ていただいちゃいました！

あっこちゃん、急だったのにありがとう～。そしてベーグルの押し付け、ゴメンネ！

なんとあっこちゃんの手作りベーグルまで頂いちゃいました。

大感激！本当にありがとう♪

お初のあっこちゃんベーグル、食べるの楽しみです。

yukiちゃんの手作りスコーン

さてさて、今度はyukiちゃんの手作りスコーンですよ♪

このスコーン、酵母で作っているんです。

スコーンを酵母で作るなんて、もはやプロの領域？！って思ってしまいます★

しかも同じ酵母スコーンなのにフレーバーによって食感が全然違うんです。

まずはチーズレーズンスコーン

チーズのしょっぱさとレーズンの甘みが相性抜群！

ブラウニーのベーグルでチーズレーズンっていうのがあるけど、あれも大好きなので、この組み合わせは絶対美味しいなあって思っていました。

やっぱりスコーンでもこの組み合わせはとっても美味しいなあ。

そうそう、このスコーンはパイのようにサクサクで、どちらかというと軽い食感なのです。

ザクっという歯ごたえがとーっても好きです♪

続いてはココアバナナスコーン

ココアの濃厚な味がたまらなく美味しい～。

バナナは練りこまれてるのかな？

バナナのとってもいい香りがするんです。

これはチーズレーズンとはまた違って、ネッチョリ系の食感。

濃厚なブラウニーを食べているような感じなのです。

同じスコーンなのにこんなに違うなんて、本当すばらしい発見！

yukiちゃんのスコーンテクに感激しちゃいました。

また是非食べさせてね～。ご馳走様でした！

yukiちゃんの手作りベーグル★

今度はyukiちゃんの手作りのお土産です～。

ベーグルとスコーンを頂いたのですが、まずはベーグルからご紹介！

ココアバナナベーグル　少量イースト

カットしてみてビックリ、ココアとブラックココアのグルグル生地なんです～。

グルグル生地だって知らなかったので、1人でキャーキャー騒いじゃいました！

こんなに綺麗にグルグルができるなんて、さすがyukiちゃん♪

アップでもどうぞ～！

中にはキャラメルバナナフィリング入りで、とっても豪華な競演！

生地はココアのいい甘みと苦味が出てて、とっても美味しいんです。

キャラメルバナナフィリングはキャラメルの甘さとバナナの甘さがとっても好き～。

この甘さと生地のコントラストがまた美味しいなあ★

こんな素敵なベーグル、自分では中々つくれないから、頂けて本当に嬉しい！

Ｗパンプキンベーグル　少量イースト

南瓜40％とシナモンを入れた生地に南瓜フィリングが巻き込まれています。

yukiちゃんの南瓜ベーグル、大好きなんです！

南瓜とシナモンって相性いいんですよね。

以前yukiちゃんから頂いたことがあったので、美味しさは実証済み～。

南瓜フィリングは甘いんだけど甘さ控えめで、とっても好き★

さすが南瓜好きのyukiちゃん、南瓜の美味しさを引き出してるなあ。

yukiちゃん、こんな美味しい手作りベーグルを本当にありがとう！

また食べさせてね～♪

まなみんさんの手作りベーグル

SONJINデートのときに頂いたまなみんさんの手作りベーグルのご紹介です♪

まずはオレンジレアチーズベーグル　少量イースト

オレンジママレード生地にオレンジピールとクリチ、オレンジレアチーズが巻き込まれています。

なんだかとっても豪華なベーグルちゃん★

生地にもオレンジが練りこまれてるなんてすごいなあ。

どこを食べてもオレンジのいい香りと味がして、オレンジ好きの私としてはとっても嬉しい！

クリチとレアチーズのコンビがオレンジと相性抜群でとっても美味しいんです。

レアチーズは市販のものらしいけど、私も真似っ子させてもらおうっと♪

続いてはよもぎ大納言クリチベーグル　少量イースト

よもぎって自分でも作ってみたいんだけど、消費する自信が無くて…。

だから今回食べれてとっても嬉しい！

よもぎは苦くも無くてちょうどいいよもぎ加減。これが中々難しいんですよね。

大納言とクリチでまるでよもぎ餅を食べてるみたいなんです～。

いや、そこらのよもぎ餅より全然美味しい！

最後はアップルティークリチベーグル　少量イースト

紅茶生地に林檎とクリチが巻き込まれています。

ラップを外しただけで、紅茶のとってもいい香り～。

なんか幸せな気分になっちゃいますよね。

紅茶と林檎で、まるでアップルティーを飲んでる(食べてる？)みたいな感じなんです。

この組み合わせ、大好き～。

クリチのアクセントもいいんですよね。

林檎ってあんまり巻き込んだこと無いけど…、挑戦したいなって思っちゃいました。

それぐらい美味しいベーグルです♪

やっぱりまなみんさんのベーグルはとっても美味しい！

また食べさせてね～。ご馳走様でした♪

あっこ工房のマフィン

SONJINデートのときに頂いたお土産、まずはあっこちゃんの手作りマフィンから～。

今回はグラハム粉が入ってるせいかな？生地がプチプチした食感があって、とっても好き★

それにあっこ工房のマフィンはしーっとりしてて、私の作りたいマフィンなんです。

今度、作り方教えて～♪

ではでは、マフィンのご紹介。

左がバナナマシュマロピーナッツバター、右がバナナキャラメルウォールナッツ

バナナ生地のマフィン、大好きなので嬉しい！

バナナとピーナッツバターってあんまり食べたこと無い組み合わせなんだけど、両方とも大好きだから絶対美味しいと思ったんです。

で、案の定美味しい～。

バナナの甘さとピーナッツバターのちょっと塩気があるところがいいコンビ！

マシュマロの溶けた感じがまた好きだったりして…。

バナナキャラメルウォールナッツは文句なしの組み合わせですよね。

大好きな物尽くしで、とっても美味しくて、夢中で食べちゃいました！

バナナって何にでも相性いいんだなあ。

続いては…。

左がs'moreマフィン、右がラムレーズンアップルマスカルポーネマフィン

s'moreはアメリカのお菓子で、グラハムクラッカーにチョコや焼きマシュマロをはさんだお菓子で、それをイメージして作ったそうです。

中にはたっぷりのチョコ入りでした～。

チョコと溶けたマシュマロの甘さがとってもアメリカンな感じで、美味しい♪

マシュマロって溶けるととっても甘いんだけど、いいんですよね～。

ラムレーズンアップルマスカルポーネマフィンはラムレーズンとあっこちゃんお手製の林檎のコンフィとマスカルポーネ入り。

このコンフィがやっぱり美味しい～。

甘すぎないから、どんどん食べれちゃうコンフィなんです。

ラムレーズンも大好きだから、この組み合わせのマフィン、大歓迎！

これ、今回頂いた中で一番のお気に入りだったかな♪

でもどれもこれも美味しくて…、またマフィン食べさせてね～。

あっこちゃん、ご馳走様でした！

昨日は実家へ。

お掃除お掃除！

絶品！徳多郎のミルククリーム

yukiちゃんにいただいたベッカライ徳多郎のミルククリーム、ずーっと食べてみたかったので、頂いたときはとっても嬉しかったです！

yukiちゃんのアドバイスどおりに、ミルククリームは外して、パンだけトーストしてから食べました♪

その前にミルククリームだけ味見…。超美味しい～。

滑らかでクリーミーで…、でも甘すぎなくて、これだけずーっと舐めていたい位！

パンをトーストしてからまたクリームをはさんで食べたら、あらら、パンの温かさでクリームが溶けちゃった（笑）。

って、当然ですよね。馬鹿な私…。アタフタしながら食べてました。

でもその溶けたクリームもまた美味しいんです！

パンもハードすぎないんだけど、そんなにソフトでもないので、ちゃんと食べ応えがあります。

クリームとの相性もバッチリですね。

yukiちゃん、こんな美味しいパンをありがとう！

徳多朗、是非行ってみたいパン屋さんの１つです♪

嬉しいお土産 その２

マルイチデートでのお土産、今回はまなみんさん＆yukiちゃん姉妹の手作りベーグルです♪

まずはまなみんさんの手作りベーグル、コーヒーマロンクリチベーグル。

ラップを取っただけでコーヒーのとってもいい香りが！

相変わらずモチモチ＆皮パリでとっても美味しいベーグル。

コーヒーのほろ苦い感じとマロンの甘さがとってもマッチしてて美味しいなあ。

クリチもいい仕事してます～。

コーヒーベーグルって久しぶりに食べたんだけど、とっても美味しくて、自分でも作りたいなあって思っちゃった♪

まなみんさん、ご馳走さまでした～。

続いてはyukiちゃんの手作りベーグル。

まずはバナナ大納言胡桃ベーグル。

yukiちゃんのバナナベーグル、食べてみたかったから嬉しい！

バナナ効果か、生地もいつもよりしっとりむっちりしてる気がする～。

バナナのいい香りがして、とっても美味しい！

バナナ生地に大納言って合うんですね。新たな発見～。

続いては紅茶フルーツクリチベーグル。

とっても紅茶のいい香り！

このベーグルにはyukiちゃんこだわりの香りのいい紅茶を使っているそうなんです。

そんな香りのいい紅茶とフルーツ、クリチの組み合わせはとっても美味しい！

胡桃のコリコリっとしたアクセントも良いですね～。

やっぱりベーグルに使うフィリングとか材料のこだわりって言うのも大事ですよね。

yukiちゃんのベーグルってそれだけでも美味しいのに、そんな良い材料を使ったらさらに美味しさアップ↑しちゃうよ～。

yukiちゃん、ご馳走様でした！そして、またよろしく～（笑）

嬉しいお土産 その１

マルイチデートのときに頂いたお土産、あっこちゃんの手作りスイーツをレポします♪

マルイチデートの前に会う予定があったんだけど、私の都合でダメになっちゃって、そのときの分も合わせて、たーくさん頂いちゃいました！

たくさんあるので駆け足レポになっちゃうけど、ゴメンネ～。

まずは、夏みかんのスコーン、ボンヌママ＆マロンスコーン、ストロベリーアップルマスカルポーネスコーン。

あっこちゃんのスコーンはしっとり系★

キイニョンとかカロンみたいに、しっとりしたスコーンも大好きなので、大歓迎！

夏みかんはあっこちゃんの手作りコンフィ入り。

ちょっとホロ苦い感じが美味しいんです。まさに夏を感じさせるスコーン！

ボンヌママ＆マロンはマロンクリームとマロン入り。大好きなWマロン！

ちゃんとマロン風味もするし、たくさん入ってるマロンが嬉しい～。

ストロベリーアップルマスカルポーネはこちらもあっこちゃんの手作りコンフィ入り！

このコンフィ、とーっても美味しい♪

苺の粒々感と林檎のシャキシャキ感が好き～。

マスカルポーネの風味も◎ですよ♪

続いてはキャラメル胡桃スコーンとメープル胡桃スコーン。

どちらも胡桃シリーズだけど、ちゃんとメープルとキャラメル味がして美味しい！

特にキャラメルがお気に入り～。やっぱりキャラメルは美味しいよね♪

続いては手作りマフィン。

鮭クリチマフィンとストロベリーアップルマスカルポーネマフィン。

鮭クリチ、これ大好き～。

鮭のしょっぱさとクリチが相性抜群なんです！

全然生臭くもないし、これ、ビックサイズ希望です（笑）

ストロベリーアップルマスカルポーネはスコーンと同じ手作りコンフィ入り。

やっぱりマフィンも美味しい♪

マフィンの方がたっぷりコンフィを入れられるから、いいな～！なんて（笑）。

最後は手作りコンフィ。林檎のコンフィチュール。

あっこちゃんのコンフィは食べるコンフィって感じで、大好きなんです★

これも林檎がシャキシャキしてて、とーっても美味しい！

思わずスプーンでバクバク…。

甘さも控えめだから、できちゃうんですよね。

残ったのはヨーグルトに入れて、理紗と2人で食べました。

理紗も「美味しい、美味しいね＾＾」って食べてましたよ。

これからもあっこちゃんの手作り、楽しみにしてるよ～♪

たくさんご馳走様でした！

嬉しいポムのお土産

随分前ですが、まなみんさんに頂いたポムのベーグル。

食べたのはかなり前なのですが、レポが遅れててごめんなさい！

まずは小豆桜クリチベーグル。

小豆が練りこまれている生地に、クリチがたーっぷり入っています。

小豆って巻き込みは多いけど、練りこまれているのって珍しいですよね。

ほんのりとした小豆の甘みが感じられて、美味しいです♪

小豆とクリチも相性抜群～。

写真ではわからないけど、ところどころ桜の塩漬けが入っていました。

この塩加減がたまらなく美味しいです！

続いてはお茶桜あんベーグル。

お茶が練りこまれた生地に、桜あんが巻き込まれています。

この緑とピンクのコントラストがとーっても綺麗！

まさに春を感じさせますよね～。

お茶生地はそれほど苦くなくて、お茶のいい風味が出てるんです。

桜あんはなんとなくホクホクしてて、とーっても美味しい♪

桜あんが甘すぎないのがまたいいんですよね～。

最後はフランボワーズガナッシュベーグル。

上のチョコで書かれているのは、色々なガナッシュベーグルを区別するためだとか。

綺麗なピンク色のガナッシュがグルグル入っています！

ガナッシュって言うとチョコを思い出すけど、これは果物の色を生かすためにホワイトチョコが使われているそう。

ホワイトチョコ大好きだから、とーっても嬉しい♪

フランボワーズの酸っぱさとチョコの甘さのバランスが、とっても良いんです！

フランボワーズの酸っぱさがチョコでコーティングされてるような…。

色々なガナッシュがあるみたいだから、制覇してみたいなあ…。

まなみんさん、ご馳走様でした～！

～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・～・

昨日は予防接種に行ってきました。

引越しやら突発やらで、ずーっと先延ばしにしてた三種混合の追加接種です。

これでしばらくは予防接種に行かなくてすみそうです。

まなみんさんのお土産

まなみんさんから頂いた、手作りベーグルちゃんです！

まずはフルーツクリチベーグル　少量イースト

ツヤツヤピカピカのベーグルの中には、たっぷりのドライフルーツとクリチが入ってます！

フルーツとクリチって、相性抜群なんですよね。

自分でもよく作るフレーバーです。

少量イーストのベーグルは、全然イースト臭さがなくて、とっても美味しい♪

クラストもガリガリで、幸せ～。

続いては桜あんこクリチベーグル　少量イースト

まなみんさんの作る和系のベーグル、大好きなんです！

これって生地に桜パウダーが練りこまれてるのかな？

カットしただけで、桜のとってもいい香りがするんです。

表面の桜の塩漬けのトッピングが可愛いし、これがいい塩加減なんですよ。

桜の塩漬けのしょっぱさが、あんこの甘さを引き立ててます。

んー、やっぱり美味しいなあ。

とっても美味しい手作りベーグル、ご馳走様でした！

yukiちゃんのお土産 その②

yukiちゃんから頂いたお土産、手作りベーグルの紹介です♪

相変わらず美しいベーグルちゃんたち…。

まずはＷきな粉マロンベーグル。

きな粉生地(だよね？)のベーグルに、きな粉フィリング、マロンが巻き込んであります。

このきな粉フィリングがとっても香ばしくて美味しい！

きな粉ってケフケフしちゃうことがあるけど、これは全然大丈夫♪

大好きなマロンが入っているところもポイント高いよ～。

きな粉生地って乾燥するし、作るの大変だと思うんだけど、さすがyukiちゃんだ！お見事！！

続いてはメープルウォールナッツベーグル。

メープルウォールナッツって、売ってたら絶対買っちゃうベーグル！

かぼちゃ物と同じぐらい好きなフレーバーなんです♪

メープルのおかげなのかな？クラストがツヤツヤしてて綺麗～。

中にはたっぷりの胡桃とメープルシュガーが巻き込まれています。

やっぱり胡桃とメープルって最強コンビ！

メープルの優しい甘さが美味しいよ～。

自分で作ったときはメープルの甘さが全然でなかったんだけど、これはすごいなあ。

yukiちゃん、今度作り方教えてね★

やっぱりyukiちゃんのベーグルはどれも美味しいなあ。

ごちそうさまでした！

yukiちゃんのお土産 その①

yukiちゃんから頂いたお土産、初めましてのボンヴィボンのパンです。

まずはチョコクリームパン。

とーっても可愛いトトロの形をしているパンです♪

子供が絶対喜びそう～。理紗がもうちょっと大きかったらあげても良かったんだけどな（笑）。

外側はソフトなプレーンパンで、お腹の部分はクッキー生地みたいな感じ。

中にはたーっぷりのチョコレートクリームが入っています。

ちょっと温めてから頂くと、チョコクリームがトローっとなって、とっても美味しい！

お腹のクッキー部分もサックリしていい感じです♪

顔と胴体の部分をちぎって食べて…、なんか残酷！

続いては青葉台一丁目　抹茶。

面白い名前～。抹茶というぐらいだから、ほかのフレーバーもあるのかな？

2口ぐらいで食べれそうなとってもミニサイズのパンなんだけど、超モチモチなんです！

このモチモチ具合は、今まであんまりないかも…♪

プレーンっぽいソフトなパンを想像してたから、これにはビックリ！

中の抹茶も濃厚で、とっても好きです★

これは意外な発見～。お気に入りになっちゃいました！

お土産★手作りコンフィ

モトヤデートのときに頂いた、あっこさんの手作りのお土産。

抹茶さつまいも栗のコンフィチュールです。

コンフィを手作りしちゃうなんて、すごい～。

しかもさつまいもと栗に抹茶なんて、大好きな組み合わせばかり！

やっぱりシンプルに食パンに塗りたいな♪と思って、朝食に頂きました～。

黒蜜＆メープルシロップがけがおすすめみたいだけど、バターを塗ってからコンフィを乗せていただきます！

(美味しそうに撮れなくてごめん…！)

あっこさん、美味しいよ～。

さつまいもと栗がホクホクだし、ゴロゴロ感が食べ応えがあっていい♪

食べるコンフィって感じ！

ラムの香りがふんわりするのが好き～。

それに、甘さ控えめって言ってたけど、これぐらいでも十分★

バターのしょっぱさが、コンフィの甘さを引き立たせてるって感じがします。

たっぷり頂いたので、残ったのはベーグルに入れちゃいました。

ライ麦生地にお土産コンフィとレーズンを巻き込み、焼き上げ～。

まだ食べてないけど、このコンフィなら美味しくなるはず！

今週は公園にピクニックに行く予定があるので、その時にお弁当で持っていきまーす。

小さいのは理紗用ベーグルちゃん♪

もなかもなか～。

モトヤデートの時にあっこさんから頂いた小さざの最中。

早速頂きました～。

小さざって羊羹がとっても有名らしいですよね。

しかもみんな早朝から並んでいるみたいです。

学生時代、オールで朝帰りした時に、行列をしてるのを見たことがあります。

そんな有名店のお菓子をいただけるなんて、嬉しい♪

旦那と理紗と3人で頂きました～。

最中の皮が薄くてパリッとしていて、こういう最中大好きなんです！

あんこも甘さ控え目。粒餡の食感もいいな～。

あんこのネットリ感がとってもいいんです。このあんこ好きです！

サクサクといっぱい食べれちゃいそうな、危険な最中（笑）。

美味しかったです～。ご馳走様でした。

理紗も美味しいって言ってました。

モグモグ。

yukiちゃんの手作りベーグル♪

voivoiランチのときに頂いたベーグル、今度はyukiちゃんの手作りベーグルですよ～。

まずは味噌黒糖ナッツベーグル　少量イースト

白ゴマ入りの生地に、味噌ダレと黒糖＆クルミ、サツマイモが巻き込まれたベーグルです。

とーーっても手が込んでいますよね。

一口食べて感激！生地がむぎゅーっとしてて、クラストはガリガリ！

それに味噌ダレがとっても美味しいんです。

甘しょっぱくて、クセになる味！

サツマイモのホクホクの中にクルミの食感がアクセントになってて良いし、黒糖も甘すぎないんです。

こーんな美味しいフィリングを作れるなんて、かなり尊敬しちゃいました♪

続いてはパンプキンクリームチーズベーグル　少量イースト

シナモン生地に南瓜のマッシュ、クリチ、ホワイトチョコが巻き込まれています。

ラップを外すとシナモンのとってもいい香り！

シナモン大好きだから、これは嬉しい～。

南瓜のマッシュとクリチが相性抜群で美味しいし、ホワイトチョコがいい甘さを出してるんです。

南瓜大好きなyukiちゃんならでわの組み合わせって感じ♪

南瓜の美味しさを引き出してますね～。

シナモン生地と南瓜なんて、私も是非真似したい組み合わせ。

yukiちゃん、美味しいベーグルをどうもありがとう！！

まなみんさんの手作りベーグル♪

voivoiランチの時にまなみんさんとyukiちゃんに頂いたベーグル。

勿体無くて食べれなかったんだけど、ついに食べちゃいました♪

まずはまなみんさんのベーグルからレポします！

まなみんさんのベーグルはプックリしてて、本当可愛いベーグルちゃん。

成形もとても上手だし、ムラがないんです。

どれもこれも綺麗なベーグル！お店のベーグルみたい～。

これは抹茶桜餡＆クリチ甘納豆ベーグル　少量イースト　です。

桜の塩漬けのトッピングが可愛い～。

名前を見ただけで、豪華なベーグルってわかりますよね？！

カットして感激！色々なフィリングが綺麗に巻き込まれています。

食べてみると、ムチムチしててクラストはガリガリ！

とっても美味しい～。

抹茶のほろ苦い生地と桜餡、クリチ、甘納豆が一体となって、すばらしいハーモニーなんです！

お口の中が一気に春だよ～。

桜の塩漬けのしょっぱさも大好き♪

続いては南瓜クリチホワイトベーグル　少量イースト

南瓜生地に南瓜フィリング、ホワイトチョコ、クリチ、クルミが入っています。

南瓜フィリングとクリチのフィリングがとっても美味しいし、それにホワイトチョコがいい甘さを出しているんです！

ホワイトチョコも入れすぎると甘くなって南瓜の味が味わえないけど、ちょうどいい量なので、それぞれの味が引き立って美味しいです！

クルミのアクセントも好き★

最後はお豆＆甘栗ベーグル　ホシノ酵母

表面に黒ゴマがたっぷりトッピングされてたんだけど、取れちゃってゴメンナサイ。

でも黒ゴマもかき集めて食べましたよ～。

ホシノで作ったベーグルってあんまり食べる機会が無いので、とっても嬉しい！

イーストのより中が詰まった感じがして、よりむっちりしてる気がします♪

中には小豆と栗が入っています。この組み合わせ大好き。

栗は市販のものなのかなー？

ホックリしていて、小豆のしっとりした感じとマッチしてて美味しい♪

私も市販の栗でベーグル作ってみたいな、って思ってたから、参考になりました！

まなみんさんのどれもこれも美味しいベーグル、ごちそうさまでした★

また是非食べさせてね～♪